《克什米尔商贸和职业图集》克什米尔画家绘，创作自1850—1860年，这本画册一共汇集了 86 幅作品，描绘的是中亚克什米尔地区的贸易生活和当地人的日常生活，各种劳动活动清晰直观，为我们了解当地的职业、商贸提供了珍贵的历史资料。因资料有限，能找到的只有本文的图片。

插秧和收割水稻

       《克什米尔商贸职业图》 集中的插秧和收割水稻，可以看到起源于中国的水稻在南亚地区传播。在印度，印度教中的象头神（Ganesh）之所以大腹便便，就是因为吃了太多的米布丁。在最早的仪式惯例中，印尼皮影戏的表演者在演出前也会吃一小团米糊。因为稻米是幸福生活的基本来源，所以在许多文化中，它也是婚礼仪式的一部分。

采摘莲藕

        在印度教的意象中，不少神祇是坐在莲花宝座上的。维持宇宙秩序的主神毗湿奴，就常常横卧在龙王舍沙（印度神话中诞生的第一条蛇，同时也是毗湿奴的重要随从）身上，而他的妻子吉祥天女则随侍在身旁。从毗湿奴的肚脐上长出的一朵莲花上，诞生了创造神梵天。图中绘画的采摘莲藕的情形显现，不只是神祇会飘浮在莲花上，为每日所需而奔忙的收割者也是如此。

用木蓝染色

        对页图所展示的这种工艺叫拔染印花（discharge printing，这种工艺在英国的代表先驱是威廉·莫里斯），图中的工匠在靛蓝已经染好色的织物上还原出白色的图案，然后再将织物浸入烧热的红色浅草染料中。

手工轧棉的方法

        手工匠人弹制棉花的工具和纺织工具，图中分解了各种工具的使用细节，与现在的古法制棉一脉相承。

        首先将棉花上的杂物和虫子去除，再将一团团纤维与种子分离，让所有种子留在一边，纤维留在另一边；拿着弹棉花器的男子弯下腰做了一个弹棉花的动作，然后棉花被卷成“雪茄”状；接下来就可以纺成线，最后再织成布或染色。19世纪时，欧洲发明的机械化生产变革了制作工艺，将印度从棉布出口国变成了进口国，甚至把印度当成英国棉布制成品的倾销地。后来，圣雄甘地推行手工纺车复兴运动，让印度纺织业再一次立在了世界贸易的潮头。

中亚沙姆米烤串

        中亚的沙姆米烤串，融合了伊朗和印度的美食技艺，柔软可口，适合老年人食用。

        克什米尔是一个多种宗教信仰聚集地，并拥有众多穆斯林、印度教教徒以及佛教教徒。其中拉达克地区佛教徒最多。克什米尔人的生活型态是纯朴的，对于宗教信仰的差异是宽容的，以及比之外界更为缓慢地进步的步调。居民大多喜好和平，多样化的文化足够反映宗教的多样，当部落欢庆节日时才可以使他们远离平淡的生活。

责任编辑：张书鹏

文章来源：民间文化史纲

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