唐宋人的世界是一个让我们现代人都十分羡慕的花花世界，客人来访，随手折一枝开得正盛的杏花招待客人，“好折待宾客，金盘衬红琼”大概不只是庚信的情怀；陆游“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”虽然有隐晦的苦闷，却也应了庚信的小清新浪漫。李清照“卖花担上，买得一枝春欲放”，又恐被夫君嘲笑“人莫如花美”的忐忑，苏轼“人老簪花不自羞，花应羞上老人头”，胡子花白的老人喝醉了，头上的花都替他害羞，这大概是古人爱花的常态吧！

花让人痴，也让瓷痴，有一种花瓷，不仅瓷上有花，还把瓷做成了花，那就是定窑白瓷。在宋代那个以简洁、素雅的单色釉傲然于世的时代，定瓷的白色犹显得卓然不群，她有的不只是“素”，还有花。其中的“花”不只是花纹，还有花形，是“素以为绚兮”的洁净高雅，还有“绘事后素”的巧夺天工。即便要做花，也不能忘记自己的本职，且将器口做成花，有颜有容，能盛（盛开）能盛（容物），这才是一件有原则有追求的定瓷象生花。

海棠。《群芳谱》谓海棠：“其株倘然出尘俯视众芳，有超群绝类之势。而其花甚丰，其叶甚茂，其枝甚柔，望之绰约如处女，非若他花冶容不正者比，盖色之美者惟海棠。”被誉为“花中神仙”。海棠杯是最早的定瓷花口器，是花口器中唯一的异型，源于波斯金银器的多曲长杯。

菱花。“临水则池中月满，照日则壁上菱生”，光影若初生菱角的铜镜被制成菱角形的组合，称为菱花镜。定瓷也如是，三瓣、四瓣、五瓣，甚至十多瓣，也许是对水乡采菱者的礼赞，“风生绿叶聚，波动紫茎开。含花复含实，正待佳人来”，确实让人温暖而憧憬。 

莲花。如莲花一样“出污泥而不染”的定瓷，莲花是第一装饰题材，源于莲花对佛教的供养，把定瓷做成一朵莲花，花瓣薄俏，瓣尖之间点缀花蕊，灵动柔美，有风吹莲动的质感。一只端庄如新莲出水的碗是最有象征性和仪式感了。

葵花。古人说“秋花最是黄葵好，天然嫩态迎秋早”，因为蜀葵盛开形状如盏一样，又称“黄金盏”，颇受青睐。定瓷葵花象生器有两种，一种是口缘有起伏如葵花状，器心刻葵花纹；一种只在口沿做花瓣连接处的切削，称为葵口。 

菊花。菊花象生器也是模仿的金银器造型，定窑菊瓣口盘有菊瓣十几瓣，三、五十瓣，甚而六十余瓣，密而不繁，又称百褶盘。百褶盘除了口沿作成菊瓣状，在盘壁也有照应，片片丛生，一派丰收之象。菊花盏更是精致，每一瓣里边还有一个精彩的花世界，自口沿至盏心，圆满而精致。 

梨花。宋欧阳修有“美人争劝梨花盏，舞困玉腰裙缕慢”，梨花盏成为酒杯的代名词。定瓷梨花盏利用定瓷可塑性在坯体上按压，使器形呈花状，称花口，有五瓣、六瓣、八瓣、十几瓣不等，如梨花五瓣者称梨花盏。

定窑创烧于隋，兴盛于宋金，断代于元末明初，是北方大地上繁衍数代而影响深远的一个窑系。因曲阳古属定州，故称“定瓷”。定瓷胎质坚密、细腻，釉色透明，曾有“白如玉、薄如纸、声如磐”之说。上世纪七十年代以来，在周恩来总理的关怀下，定瓷开始走向新生。经过陈文增、蔺占献、和焕几位大师三十余年的探索和研究，定瓷技艺才得以恢复发展。