赏读 | 邢窑白釉执壶研究(上)——北朝至隋唐代时期茶酒文化的物质载体与审美嬗变

来源: 中国工艺美术学会   时间:2026-07-14  浏览量:0

邢窑白瓷执壶作为隋唐时期中国陶瓷工业文明的杰出代表,其历史价值与艺术典范意义远超出普通日用器皿范畴。这件承载着茶酒文化精髓的物质载体,既是“南青北白”产业格局确立的实证标本,更是中世纪东亚制瓷技术演进的关键物证。其形制嬗变轨迹与工艺革新历程,生动诠释了盛唐时期手工业文明的巅峰成就与审美范式转型。

从北朝创烧期的技术探索,到隋代胎釉配方的革命性突破,直至唐代形成规模化产业体系,邢窑白瓷的发展堪称中国陶瓷科技史的重要里程碑。值得注意的是,考古类型学研究揭示,中晚唐时期白瓷执壶已超越传统青瓷制品,成为社会各阶层广泛使用的标准化饮具。

邢窑工匠通过创新高岭土精炼工艺与还原焰控制技术,成功破解白釉呈色稳定的世界性难题。陆羽《茶经》“邢瓷类银,越瓷类玉”的经典品评,不仅确立了邢瓷“素雪凝霜”的美学品格,更映射出中国陶瓷产业格局从青瓷独大向多元竞合的历史性转变。

就社会文化维度而言,白瓷执壶的普及与唐代茶道文化勃兴呈现出深刻的共生关系。现存实物资料呈现出鲜明的阶层分化特征:宫廷用器多见“盈”字款(大明宫瓷器库专用)、“翰林”款(中央官署定制)等铭文,其胎质坚致如雪,釉色莹澈似玉;地方窑场产品则胎质相对粗松,印证《唐国史补》“内丘瓯,天下无贵贱通用之”的记载。更具文明史意义的是,这类器物通过海上丝绸之路远播东亚、中东地区,成为盛唐文明对外输出的重要物质媒介。

邢窑执壶的形制演进谱系

从器物类型学视角考察,执壶(古称“注子”)的造型演变堪称中国日用陶瓷器功能美学的典范标本。现就其发展阶段分述如下:

1、南北朝酝酿期(约5-6世纪)青瓷体系中已孕育执壶雏形,典型代表为具备注酒功能的鸡首壶,其单侧鋬手与流嘴的原始组合奠定了后世执壶的基本范式。

2、隋代转型期(581-618年)邢窑白釉执壶完成从青铜器型向瓷质器物的转型,出现桥形系与短直流相结合的过渡性形制。

3、初唐定型期(7世纪中后期)形成标准制式:阔口短颈、鼓腹平底,流嘴呈圆筒状微上翘,曲柄线条符合人体工程学原理。

4、中晚唐繁荣期(8-9世纪)形制演进呈现多元化趋势:流部衍化出龙首形,持柄演演变狮柄等多种变体,胎体渐趋轻薄,变化多种多样,可见成熟的装饰工艺。

5、北宋余绪期(10-11世纪)受时代审美影响,器身纵向拉长呈现修长之美,流行四至六棱瓜棱装饰,曲流长度显著增加,底部改良为稳定性更强的圈足制式,标志着功能性与艺术性的完美统一。

一、南北朝瓷青瓷鸡首壶
邢窑执壶的早期形态:邢窑青瓷双系鸡首壶,通高:执壶南北朝高14厘米,灰白胎体施青绿釉,釉面可见明显有开片现象 ,盘口,盘口颈部与溜肩 ,鼓腹平底。 贴塑鸡首与执柄对应分布,鸡嘴与器腹贯通。


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北齐邢窑青釉鸡首盘口执壶

学界存在盛酒器与储茶器两种观点;  起源:三国末年萌芽,东晋至南北朝广泛流行,沿用至唐初。 初期:单纯作为盘口壶的装饰元素(鸡首鸡尾对称贴饰),  鸡首实心,具明显殉葬冥器特征,可能承载祭祀功能,或是起装饰作用。  

二、北齐邢窑点绿彩白釉胡人乐舞纹罐

器型规整,胎体坚实。通高11厘米。通体施乳白釉,釉色微泛象牙黄,釉面可见细碎开片,尤显古雅。釉面以绿彩绘饰,绿彩如流瀑垂落,自上而下挥洒出长短不一的条带状纹饰。绿彩呈色翠丽,玻璃质感强烈,与温润的乳白釉形成鲜明对比: 罐腹中段饰有七个人物乐舞图一周:童子或吹奏、或弹拨、或舞蹈,姿态各异。


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北齐邢窑点绿彩白釉胡人乐舞纹罐

人物刻画虽简练却生动传神,排列疏密有致,器身满布乳钉纹装饰,排列规律,更添立体质感。胎质细腻,烧结程度良好,叩之声音清越,平底无釉,可见三处支烧痕,为典型北朝装烧工艺。烧成温度相对较低,瓷化程度适中,正符合早期白瓷特征。此器集绿彩装饰、人物纹饰、乳钉纹于一身,工艺复杂罕见。其纹样布局疏朗有致,绿彩挥洒自如,展现出北朝匠人高超的装饰技艺,实为邢窑早期白瓷中的精品之作,具有重要的艺术与学术价值。

三、隋代白釉点彩双系执壶

邢窑白釉执壶完成从青铜器型向瓷质器物的转型,出现桥形系与短直流相结合的过渡性形制邢窑的转型期代表。是隋代邢窑典型器,规格宏大:高29厘米,口沿与底径均为8厘米。造型朴拙,短流敞口,肩部两端各配一系,配以泥条鋬柄。


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隋代邢窑白釉双系点彩执壶(标本)

胎质致密坚硬,釉质莹润呈奶白色,间点有绿色彩,形成绿色彩斑,为早期釉彩工艺之见证。惜残损严重,现存为标本修复件。

四、唐代邢窑白釉执壶

1、初唐邢窑白釉鸡首壶

隋末唐初是邢窑白瓷发展史上的重要转折期,这件邢窑白釉鸡首壶完美诠释了这一承前启后的工艺特征。其釉色已完全摆脱北齐至隋早期白瓷常见的青灰色调,呈现出纯净洁白的釉面,胎质坚致细腻,釉层莹润透亮,既体现了邢窑制瓷工艺的成熟,也预示了唐代“南青北白”的瓷器格局。此器堪称邢窑成为北方白瓷中心的重要见证。

鸡首壶因“鸡”与“吉”谐音,有吉祥纳福的寓意。此器兼具实用与陈设功能:既可作酒具使用,其精美的造型纹饰又是理想的室内陈设。作为研究隋末唐初制瓷工艺、社会生活与审美趣味的重要实物,具有多重学术价值。实测数据:高24厘米。


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唐代邢窑白釉盘口鸡首壶

鸡首壶始见于三国末年,至隋末唐初已步入式微期。本器完整呈现了这一时期的典型特征:壶身修长挺拔,颈部纤细饰弦纹,盘口高耸;鸡首造型趋于写实,昂首张口之态栩栩如生,估计是起装饰作用,因鸡首是实心;双泥条鋬柄上蹲伏的瑞猴作仰视状,与鸡首形成趣味呼应;肩部对称装饰浮雕花卉纹,下方饰以弦纹带,延续了隋代瓷器装饰遗风。胎质洁白坚密,釉色光亮如新。

2、唐代邢窑白釉微型龙首狮柄执壶

是早期阶段产品:施釉不到底,平底,底足无釉,呈现早期施釉技术特点,釉的呈乳浊状奶白色,与邢窑成熟期晶莹透亮的白瓷釉存在明显差异,短流装饰简化龙首纹样,仅以须髯表现龙首意象,精雕狮首造型,与流部形成“龙狮”瑞兽组合 ,器型饱满的纤长鼓腹造型,轮廓线呈现典型唐代弧线美学。经实测数据:通高10cm 。


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邢窑白瓷微型龙首狮柄执壶

虽属微型器物,但功能结构完整,体现“以小见大”的制器理念,此器龙首纹样的简化处理方式,反映了邢窑早期装饰风格的过渡性特征,作为邢窑早期标准器,为研究唐代白瓷工艺演进提供了重要实物资料。  

3、大型唐代邢窑白釉龙首狮柄盈字执壶

造型规整典雅,线条流畅富有张力。喇叭形口舒展自然,高颈挺拔,斜肩婉转而下,鼓腹圆润饱满,平底沉稳端庄,整体呈现出唐代器物特有的浑厚气韵。
雕琢尤为精湛:肩部一侧的龙首形短流线条遒劲,龙角峥嵘,鬣毛飞扬,双目圆睁,方口微张,鳞片须发皆纤毫毕现,尽显盛世龙威;另一侧的狮形柄堪称神来之笔,采用高浮雕技法表现雄狮自下而上腾跃之态——前肢肌肉绷紧攀附口沿,后肢虬劲蹬踏器壁,狮尾卷曲成流畅的弧线,巧妙构成执手。狮头回首怒目,鬃毛如焰,獠牙森然,将百兽之王的威猛与唐代匠人的写胎釉特征 。


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大型唐代邢窑白釉龙首狮柄盈字执壶

胎骨坚致如雪,叩之铮然;釉质莹彻似玉,积釉处泛出柔和的牙白色光泽。历经千年仍保有玻璃质光泽,土沁如霞晕染,包浆温润似凝脂。底部阴刻“盈”字款笔力沉雄,为典型宫廷錾刻工艺。


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大型唐代邢窑白釉龙首狮柄盈字执壶

此器通高38厘米,体量在唐代执壶中堪称巨制。带“盈”字款的邢窑白瓷乃唐代大盈库专属定烧之物,《唐书·食货志》载其“择其精者以进御”,专供皇室宴飨或赏赐重臣。

4、唐代邢窑白釉龙首狮柄“盈”字款执壶

执壶造型雍容典雅,为唐代邢窑经典之作。壶口设计独具匠心,呈优雅的敞口造型;短流塑作怒目圆睁的龙首,曲柄则雕饰威猛的狮子,二者形成生动的瑞兽组合。壶身呈饱满的长鼓腹造型,线条流畅如唐代仕女之丰腴体态。


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邢窑白釉龙首狮柄“盈”字款执壶

通体施釉工艺精湛,釉色如新雪初凝,洁白莹润中泛着淡淡的蛤蜊光泽。胎骨坚致细腻,叩之清越。


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邢窑白釉龙首狮柄“盈”字款执壶

壶底阴刻“盈”字款,笔势如行云流水,既见唐代书法的洒脱气度,又暗含宫廷用器的严谨法度。此款识当为唐代宫廷“大盈库”专属标记,彰显其尊贵出身。通高19厘米,完美呈现盛唐气象。整器集造型之美、釉色之纯、工艺之精于一体,堪称邢窑白釉器中的珍品

5、唐代邢窑白釉盈字执壶

唐代邢窑"盈"字款白釉执壶,器型规整饱满。口沿外撇呈喇叭状,短流微曲,鼓腹丰肩,颈部饰旋纹一道,双泥条形鋬对称分布。通体施透明釉,釉质莹润似玉,釉色洁白类雪,胎骨坚密细腻,器表呈现典型“蛤蜊光”现象。

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邢窑白釉盈字执壶

平底无釉,底部以铁笔阴刻"盈"字款识,运刀遒劲有力,结体方正严谨(通高21.5厘米)。该款识刀工娴熟,笔意从容,当为熟练掌握刻字技艺的窑场工匠所为之,反映出邢窑作坊的规范化生产水平。

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邢窑白釉盈字执壶

6、唐代邢窑白釉“盈”字款双系执壶

唐代邢窑“盈”字款白釉双系执壶:器形典雅端庄,堪称邢窑白瓷典范之作。壶体呈饱满的鸭蛋形制,高19厘米。其敞口圆唇、深腹微鼓的造型,既体现唐代器物浑厚大气的时代特征,又兼具实用功能。肩部对称分布的环形双泥条系,采用典型邢窑泥条堆塑工艺,线条简洁有力。胎骨选用优质瓷土,经高温焙烧后质地致密若玉,叩之清越。


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邢窑“盈”字款白釉双系执壶

通体施透明白釉,釉层肥厚处泛水绿色宝光,薄处则显冰肌玉骨之质。釉面莹润如新,历经千年仍葆雪色澄明,正应“类银似雪”的邢窑美誉。


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邢窑“盈”字款白釉双系执壶

平底阴刻“盈”字款识,刀工精准遒劲,当为唐代宫廷百宝大盈库定烧之物。此执壶集邢窑工艺之大成:胎釉结合完美无开片,造型比例精准至毫厘,装饰手法洗练含蓄。

7、唐代邢窑白釉盈字款执壶

唐代邢窑白釉"盈"字款执壶:此壶造型独特,口沿圆润外撇,呈优雅的喇叭口形,短流设计与鼓腹相得益彰,双泥条鋬工艺精湛。通体施以纯白釉色,莹润如玉;胎骨细腻紧致,质地精良。


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唐代邢窑白釉盈字款执壶

其形制规整饱满而独具创新,呈现上窄下宽的优美比例,此类器型在传世品中极为罕见。


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唐代邢窑白釉盈字款执壶

底部作平底处理,其上以利落刀法阴刻“盈”字款识,字迹清晰可辨,笔力雄健有力,显然出自具有相当文化素养的窑工之手。整体器物高20厘米,堪称邢窑白瓷中的精品佳作。

8、唐代邢窑白釉点彩斜口“盈”字款龙首狮柄执壶

是邢窑白釉精品,器形端庄秀雅,口沿成斜口状,短颈过渡自然;口沿处点染褐色釉彩,宛如为器物佩戴了一条雅致的璎珞,与纯净的白色釉面形成温润对比。长圆腹呈饱满的流线型,底部斜收形成优雅的弧度。一侧塑螭龙柄,龙首怒目虬须,鬣毛翻卷;另一侧设狮形流,兽口微张作吐水状。

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唐代邢窑白釉点彩斜口“盈”字款龙首狮柄执壶

胎骨选用优质高岭土,质地坚密若玉,胎色皎洁如雪。通体施透明白釉,釉层肥润如脂,积釉处泛湖水绿色,釉面宝光内蕴。底部露胎处可见细腻的淘洗痕迹,阴刻“盈”字款识笔力遒劲,当为唐代宫廷“大盈库”定烧之物。

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唐代邢窑白釉点彩斜口“盈”字款龙首狮柄执壶

整器集塑形、刻花、釉色之美于一身,尤以龙狮相戏的立体装饰最为精妙,展现盛唐匠人“致广大而尽精微”的造物境界。通高19厘米。

9、超大型邢窑白釉双系龙首“盈”款执壶

 此件盛唐遗珍殊为罕见,执壶形制展现出鲜明的宫廷美学特征:长颈与丰肩圆腹构成黄金比例,壶腹浑圆饱满而下收,轮廓线一气呵成。其造型既符合《历代名画记》“外师造化,中得心源”的艺术理念,又能兼顾酒器实用功能,体现唐人“制器尚用”的造物思想。


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超大型邢窑白釉双系龙首“盈”款执壶

执壶体量恢弘(通高41厘米),远逾常规酒具规制。其龙首流之塑造尤为精绝:采用立体圆雕技法,龙吻怒张为流,睛珠突起若炬,犄角嵯峨,鬣鬃飞扬,须髯根根分明。壶身两侧置鎏银环形系钮,与龙首形成二方连续装饰。曲柄依握持弧度精心设计,暗合人体工程原理。瓷胎坚密似玉,釉面莹澈类雪,积釉处泛出淡青色光泽,恰如《茶经》“邢瓷类银似雪”之记载。


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超大型邢窑白釉双系龙首“盈”款执壶

“盈”字刻款力透胎骨,与自然形成的氧化皮层融为一体,确证其为唐代宫廷大盈库专烧贡器。此壶融雕塑艺术、实用功能与皇家威仪于一体,其龙首造型或与《大唐六典》所载"龙朔中造金龙"的宫廷用器制度相关,代表了邢窑白瓷艺术的最高成就……


责任编辑:张书鹏

文章来源:文博邢湘

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